Абрикосовые косточки: польза и вред

Содержание

Витаминное масло из абрикосов

Масло из абрикосовой косточки – настоящий кладезь питательных веществ для кожи. Оно творит настоящие чудеса. В этом продукте имеется витамин Е и большое содержание линолевой и олеиновой кислот. Это компоненты незаменимы для увлажнения и лечения кожи. Абрикосовая косточка защищает кожу от вредного воздействия, помогает в борьбе с прыщами и облегчает симптомы при экземе и других кожных заболеваниях.

Живое масло, полученное в процессе холодного прессования, имеет ценный состав и обладает поистине волшебным эффектом для кожи. Благодаря богатому содержимому, состоящему из витаминов, микроэлементов, кислот, пектинов, ферментов и многого другого, продукт становится настоящим «омолаживающим средством», увлажняющим кожу и защищающим от вредных воздействий погоды и экологии.

Многообразие применения обусловлено полезными свойствами продукта. Эффективность обусловлена большим содержанием витамин в масле:

  • Витамин А. Необходимый компонент для регенерации кожных клеток. Он активирует рост клеточных стенок, которые образуются на месте старых, отшелушивающихся клеток. Благодаря содержанию в масле витамина А, лицо становится увлажненным, упругим, имеет здоровый вид. Цвет кожи выравнивается, имеет здоровый оттенок, исчезает пигментация.
  • Группа витаминов В. Отвечает за здоровье волос, стимулирует их рост и жизненную силу. Эти компоненты положительно влияют на общее состояние кожи головы, затягивают ссадины и ранки.
  • В3. Предупреждает появление пеллагры.
  • Витамин С. Обладает омолаживающим эффектом. Он замедляет старение тканей кожи и активирует восстановление клеток.
  • Витамин Е. Также, как витамин В, способствует укреплению волос. Он защищает клетки головы от негативного влияния внешней среды и обеспечивает прилив кислорода.
  • Витамин К. Улучшает свертываемость крови.
  • Витамин Р. Делает капилляры более эластичными.

Кроме витаминов, благоприятно влияющих на здоровье кожи и улучшающих ее состояние, масло из абрикосовых косточек богато микроэлементами. Такими как:

  • железо;
  • кобальт;
  • калий;
  • медь;
  • фосфор;
  • кальций;
  • цинк;
  • йод;
  • марганец;
  • магний.

Жирные кислоты, содержащиеся в составе масла, нормализуют метаболизм, наполняют организм энергией. За счет свойств, усиливающих питание тканей, они снимают воспаление, обладают оздоровительным эффектом. В абрикосовом масле имеются следующие кислоты:

  • эруковая;
  • линолевая;
  • стеариновая;
  • арахиновая;
  • олеиновая;
  • пальмитиновая;
  • бегеновая.

В составе содержатся также дубильные вещества, бета-ситостерин. Они воздействуют благоприятным образом на цвет лица, лечат кожу от воспалений и высыпаний, помогают в борьбе с прыщами, устраняют шелушение.

Полезные свойства масла из абрикосовых косточек

  1. Продукт готовится путем холодного отжима, поэтому в нем сохраняются все исходные нутриенты.
  2. Масло является продуктом облегченной текстуры. Оно не забивает поры, легко впитывается и не оставляет жирных пятен на лице, теле и одежде.
  3. Полезно как наружное применение, так и употребление внутрь организма.
  4. Регулярное применение масла из абрикосовых косточек делает волосы, ногти, кожу красивыми и здоровыми.
  5. Продукт имеет противовоспалительные, противомикробные и антиоксидантные свойства.
  6. Обладает тонизирующим, питательным, седативным эффектом.
  7. При регулярном приеме укрепляет иммунитет, защищает от простудных заболеваний, лечит суставы и оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечную систему.
  8. Активно используется как массажное средство, расслабляет и тонизирует кожу.

Питательная ценность

Косточки абрикоса представляют собой спорную пищу для здоровья и предполагают профилактику рака и лечение. Семена содержат мононенасыщенный жир, являются хорошим источником белка и пищевых волокон. Масло в семенах имеет витамин Е. Однако семена также содержат цианид, потенциально смертельный токсин. Хотя ваше тело может детоксифицировать небольшое количество цианида, употребление слишком большого количества абрикосовых семян или ядер может быть опасным для вашего здоровья.

Горькие и сладкие косточки абрикоса

Питательная ценность и токсичность косточек абрикоса варьируются в зависимости от сорта. Некоторые семена абрикоса сладкие и в них цианида. Эти семена сладкого абрикоса являются подходящими заменителями миндаля. Горькие семена содержат более высокие уровни цианида. На этикетке продукта следует указать, считаются ли семена абрикоса сладкими или горькими. Однако ожидайте немного горького вкуса даже из семян сладкого абрикоса.

Калории, пищевая ценность

В 1/4 чашки порции косточек абрикоса содержится 160 калорий. Только 1 грамм жира — насыщенный жир. Косточки абрикоса не содержат холестерина, в них незначительное количество натрия или калия. В порции косточках абрикоса содержится 7 граммов углеводов с 2 граммами в виде сахаров и 5 граммов диетического волокна. Одна порция ядер абрикоса содержит 7 г белка. Семена абрикоса не являются значительным источником большинства витаминов или минералов, но есть 4 миллиграмма витамина Е на 100 г порции абрикосового масла.

Амиглалин и пангамическая кислота

Семена абрикоса содержат амигдалин, что, по мнению некоторых исследователей, помогает предотвратить и вылечить рак, и пангамическую кислоту, которая может быть полезна при лечении ишемической болезни сердца. Уровни этих соединений являются самыми высокими в сырых, целых абрикосовых косточках, в отличие от приготовленных или обработанных. Вы можете обнаружить, что амигдалин называется как витамин B-17 и пангамовая кислота как витамин B-15, однако не признают эти вещества в качестве витаминов и считает их небезопасными для использования в пищевых продуктах или лекарствах.

Безопасное потребление

Цианид встречается естественным образом в семенах абрикосов и связанных продуктах, включая вишню, персики и миндаль. Количество цианида на семена абрикоса варьируется в зависимости от его размера и сорта, но в среднем абрикосовое семя содержит 0,5 миллиграмма цианида. Летальная доза цианида составляет от 0,5 до 3,5 миллиграммов на кг массы тела, в зависимости от факторов, включая возраст и здоровье печени. Основываясь на истории болезни, смертельная доза для 80-кг человека составляла от 80 до 560 косточек абрикоса в день. Для 60-фунтовой женщины смертельная доза будет составлять от 65 до 455 косточек в день. Токсичность возникает при более низких дозах, поэтому смертельный диапазон следует рассматривать как крайний верхний предел.

Смотрите как отделить семена из косточек:

Правила применения абрикосового масла

Для лица

Масло косточек абрикоса рекомендовано к применению для кожи лица, особенно при возрастных изменениях.

Способ использования продукта зависит от того, какую проблему необходимо решить:

  1. Протирания. Данная процедура вполне может заменить использование ночного питательного крема. Масло наносят на косметический тампон и протирают кожу лица на ночь, незадолго до сна. Продукт отлично впитывается, проникая в глубокие слои кожи.
  2. Примочки. Отличное средство для удаления морщин в области возле глаз. Делать примочки нужно каждый вечер, нанося небольшое количество масла на проблемную область и на всю глазницу.
  3. Компрессы. Возьмите кусок марли или бинта, сложите несколько раз, нанесите на получившийся тампон масло и поместите компресс на область лица, нуждающуюся в уходе. Такую процедуру можно выполнять 2-3 раза в день, до тех пор, пока не будет достигнут результат. Подобный компресс успокаивает кожу, снимает раздражение, заживляет раны и отшелушивает отмершие частички эпидермиса.
  4. Добавление в кремы. Продукт используется в качестве дополнительного ингредиента к любому крему, добавляя ему полезных качеств. Особенно актуальна такая добавка к нежирным кремам (просто капнуть несколько капель). Только следует помнить о том, что соединять компоненты следует перед непосредственно перед применением, для максимальной сохранности полезных качеств.
  5. Массаж лица. Используйте его в качестве массажного масла, нанося на лицо 2-3 раза в неделю и втирая лёгкими массирующими движениями. Процедура обладает противовозрастным расслабляющим действием.
  6. Основа для масок. Самый распространённый способ применения. Добавлять можно в любую маску, как промышленного производства, так и собственного.
  • данные о производителе и импортере;
  • запись о соответствии требованиям ГОСТ;
  • четкий, читабельный текст;
  • адекватность сроков годности;
  • наличие информации о степени очистки;
  • стеклянная, затемненная тара;
  • на дне нет осадков.

Перед покупкой стоит обратить внимание на назначение, которое может быть пищевым или косметическим, и степень очистки (рафинированное, нерафинированное). Сведения о негативном воздействии масла из абрикоса на организм отсутствуют

Сведения о негативном воздействии масла из абрикоса на организм отсутствуют

Натуральный качественный продукт не представляет опасности ни для кого:

  • Его могут использовать даже мамы младенцев, беременные и кормящие женщины, люди старшего возраста. Им подойдет рафинированный (то есть дополнительно очищенный) продукт.
  • Масло считается гипоаллергенным, но личная непереносимость – единственный фактор риска при использовании. Поэтому накануне первого применения проводят тестирование.

Нужно изучить упаковку. На ней указывается, наружное это средство или внутреннее.

Абрикосовое масло – противопоказания и предостережения

  • внутрь – пищевые расстройства, набор лишнего веса, отторжение;
  • наружно – нарушенная работа липидного слоя дермы, истончение, ранние морщины.

Противопоказано употребление при индивидуальной непереносимости, беременности, лактации.

Абрикосовые косточки: польза и вред

Перед использованием следует изучить инструкцию по применению. Запрещено употреблять предназначенный для косметических целей продукт.

  • У средства существуют только два противопоказания:
  • аллергия;
  • индивидуальная непереносимость.

О том, насколько данное вещество безопасное, говорит тот факт, что его рекомендуют для массажа живота в период беременности. Целью такого массажа является разглаживание растяжек.

Знаете ли вы? В средневековой Англии абрикосовое масло ценилось буквально на вес золота.

Базовое масло

Именно косточки спелого абрикоса становятся впоследствии ценным маслом, широко применяемым в косметологии, кулинарии и лечении. Процесс отжима довольно прост и не отличается от производства большинства растительных масел.

Экстракт из косточек абрикоса является базовым продуктом. Этот вид масел отличается от эфирных жидкостей. Базовое масло получается путем отжима орехов, семян или косточек, а эфирное – из самого растения. В продуктах из разряда базовых содержится повышенное количество растительных жиров, витаминов и полезных компонентов. Эти масла имеют существенный запах и не испаряются под воздействием термической обработки.

С течением времени базовые масла становятся горькими, однако не теряют при этом полезных свойств. Эфирные же жидкости со временем окисляются и становятся совершенно пустыми. После окисления они не имеют никаких полезных элементов.

Хозяйственное значение и использование продукта

Семена абрикоса были разрешены государственными органами Советского Союза в качестве альтернативы горькому миндалю. В косточках содержится до 0,17% глюкозида амигдалина и до 0,11% синильной кислоты. Особенно ценными считаются сорта с малосочным околоплодником.

Абрикосовые косточки сладких сортов употребляют в пищу, как и любые другие орехи. Из них выжимают специфическое сладкое растительное молочко, которое вполне может заменить коровье и по вкусовым качествам, и по структуре. Каждая косточка содержит от 35 до 60% (в зависимости от сорта) жирного абрикосового масла. Его состав очень схож с маслом персика, поэтому государственная фармакопея разрешила его использование в лекарственных целях. Абрикосовое масло обладает качествами растворителя целого ряда медикаментозных веществ. К примеру, масло отлично растворяет камфору. Жидкий компонент используют для приготовления инъекционных растворов, гелей и мазей для кожного покрова.

Косточки и мякоть абрикоса используют в косметологической отрасли. Ингредиент особенно популярен в линейках для сухой и возрастной кожи. Абрикосовые косточки добавляют в:

  • растительные скрабы;
  • питательные/увлажняющие кремы для лица;
  • анти-эйдж косметику;
  • уходовые линейки для волос;
  • гели для рук, ухода за ногтевой пластиной и масла для укрепления кутикулы;
  • тушь (создается на основе пережженного абрикосового семени).

Компонент включен в международную классификацию INCI, которая регулирует безопасность и качество промышленных косметических продуктов.

Из косточек горьких сортов растения готовят миндальную воду. В состав входит несколько разновидностей орехов, абрикосовые косточки, но преобладающий ингредиент – миндаль. Жидкость обладает сладким терпким послевкусием, быстро утоляет жажду и минимизирует тягу к вредным газированным напиткам.

Китайская национальная медицина издревле использует абрикосовые косточки. Местные верят, что семена обладают успокаивающим эффектом, помогают при икоте и кашле. Компонент комбинируют с медикаментозными средствами и используют для терапии:

  • коклюша;
  • ларингита;
  • нефрита;
  • бронхита;
  • трахеита.

Возможный вред абрикосовых косточек

Суточная норма абрикосовых косточек для взрослого составляет 20-50 грамм, для детей – в 2 раза меньше. Чем продиктована эта рекомендация и неужели семена могут навредить человеческому организму?

Лучшие материалы месяца

  • Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
  • Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
  • Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
  • Ученые заявили, что молодость можно продлить

В ядрах концентрируется высокое содержание цианида. В малом количестве цианид убивает раковые клетки и нивелирует формирование новых. Но большие скопления вещества воздействуют на здоровые, нормально функционирующие клетки. Цианид подавляет их жизнедеятельность, в результате чего страдает весь организм.

Нутрициологи рекомендуют отказаться от употребления горьких абрикосовых семечек. За горечь отвечает амигдалин – активный источник синильной кислоты. В сладких сортах компонент не содержится, а вот в горьких пребывает в ненормированной концентрации. Чем опасна синильная кислота?

Вещество создает дефицит энергетического потенциала, перекрывает полноценный доступ воздуха в ткань и ухудшает работу центральной нервной системы. При отравлении синильной кислотой самый сильный удар приходится на головной мозг. Происходит постепенное изменение структуры нервных клеток, кислородное голодание и снижение функциональности всех систем организма.

Полезные свойства продукта

Продукт обладает антисептическим эффектом. Ферменты, которые содержатся в косточках, способны очистить организм даже от некоторых разновидностей глистов. Продукт благотворно влияет на функциональность сердца и сосудов. Ежедневное употребление косточек защитит сердечно-сосудистую систему и поможет свести риск развития болезней к минимальному.

Полезные свойства концентрируются как в сырых, так и замоченных или термически обработанных семенах. Суточная норма для взрослого человека составляет 20-50 грамм.

Компонент поможет набрать недостающий вес за счет высокого содержания растительного масла. Оно отлично усваивается человеческим организмом, способствует длительному насыщению, формированию энергетического потенциала и набору как жировой, так и мышечной массы.

Фруктовые ядра издревле используют в медицине. В Древнем Китае ними лечили патологии кожи и суставов. Стоимость продукта приравнивалась к ценам на драгоценности. Процесс выжимки масла занимал колоссальное количество времени и сил, поскольку ресурсы были ограниченными. Процедуры с использованием абрикосовых косточек и масла из них были доступны только членам императорской семьи и приближенным к императору.

Сегодня продукт используют в пищевой промышленности, добавляют в кремы/сыворотки и другие уходовые средства для лица, тела, волос и ногтей. Из дробленых абрикосовых косточек делают абразивные скрабы и тушь, а при помощи масла делают массажи и обертывания.

Возможный вред масла из абрикосовых косточек

Ароматный эфирный продукт хорошо подходит для наружного применения. Он очень эффективен в составе полосканий и ингаляций при заболеваниях дыхательных путей. Однако, для внутреннего приёма имеются противопоказания.

Абрикосовое масло содержит в своём составе гликозид амигдалин (синильную кислоту). Этот компонент способен вызвать тяжёлое отравление. По этой причине продукт не следует употреблять в больших количествах.

Также его запрещено употреблять детям до 12 лет. Возможность аллергической реакции организма также не исключается.

Абрикосовые косточки: польза и вред

Источники

  • https://welady.ru/maslo-abrikosovyh-kostochek-svojstva-primenenie
  • http://aromaved.ru/bazovye-masla/maslo-abrikosovyh-kostochek.html
  • https://womond.com/aromaterapiya-i-masla/abrikosovoe-maslo-primenenie.html
  • https://polzaivredno.ru/abrikosovoe-maslo-poleznye-svojstva-i-vred/
  • https://cosmetic-oil.com/%D1%8D%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE-%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%85-%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BA/
  • https://www.homenature.ru/articles/apricot-oil/
  • https://zdorovyda.ru/abrikosovoe-maslo-dlya-lica/
  • https://alter-zdrav.ru/abrikosovoe-maslo-svojstva-i-primenenie/

Применение ядер косточек абрикоса

Косточки абрикосовых плодов широко применяются в медицинской науке. Их используют при изготовлении натуральных лекарственных компонентов. Косметология тоже не отстает. Знаменитое абрикосовое масло широко применяется в индустрии красоты. Ну и кулинарная наука очень часто использует абрикосы в шедеврах от шеф-поваров.

В медицине

Медики часто применяют абрикосовые ядрышки как биологически активную добавку угнетающую раковые клетки. Народная медицина также использует этот растительный компонент:

  • чтобы облегчить больному кашель, необходимо съесть одну столовую ложку косточек абрикоса за сутки;
  • если употреблять десять орешков каждый день, то у вас выведутся глисты;
  • если смешать бутылку обыкновенной сорокоградусной водки со столовой ложкой косточек абрикоса и настоять, то получится замечательная растирка для ваших ног.

Поскольку считается, что ядра абрикос обладают выраженным эффектом от рака, то больным рекомендуется есть по сорок грамм орешков в сутки. После месяца лечения нужно передохнуть полторы недели, а затем вновь выполнять это назначение врача.

Абрикосовые косточки: польза и вредАбрикосовые косточки – эффективное средство профилактики рака

В косметологии

Косметологическая наука широко и повсеместно использует так называемое абрикосовое масло. Оно применяется в изготовлении шампуней, дневных и ночных кремов, масок для лица. Из скорлупы делают замечательные и эффективные скрабы для кожи.

Несколько рекомендаций по приготовлению полезных масок для лица:

  • очищающая кожу лица маска – сто грамм перетертых хлопьев овсянки перемешать с двумястами граммами свежего молока. Дать настояться пять минут и добавить сто грамм абрикосового масла и немного меда;
  • увлажняющая маска – желток из куриных яиц смешать и перетереть с чайной ложкой абрикосового масла. Эту смесь намазать на лицо и подождать полчаса. Потом все смыть.

Также можно самостоятельно изготовить скраб. Для этого необходимо тщательно и мелко перемолоть скорлупу орешков абрикоса на мощном блендере, добавить их в густой шампунь и смешать с двумя желтками яйца. Получившуюся смесь использовать в процессе купания в душе.

В кулинарии

Повара и кулинары всех стран широко используют абрикосы и их составляющие в своих блюдах. Применение мякоти абрикосовых ядер придает блюдам нежный вкус и питательность.

Косточки абрикоса очень часто входят в состав разнообразных печений, конфет. Их даже добавляют в йогурты и кефиры, вафли и прочую выпечку.

Применение абрикосового масла

Абрикосовые косточки: польза и вредМасло отжимаем на прессе в бочонке. Без нагрева и контакта с металлом. Мы отжимаем масло только под заказ, каждому индивидуально

В кулинарии

В приготовлении домашних блюд этот вид масла используется редко. Все из-за достаточно высокой стоимости продукта. Для жарки или как фритюр его использовать не выгодно, поэтому применяется чаще всего, как ароматическая добавка. Несколько капель масла из косточек и любое блюдо станет экзотикой, которой можно удивить гостей.

В медицине

Можно использовать как наружно, так и употреблять внутрь. Применяя внутрь, нужно соблюдать регулярность, поэтому масло следует принимать ежедневно и в малых дозах (по нескольку капель). Прием внутрь положительно повлияет на:

  • Иммунитет;
  • Обмен веществ;
  • Работу ЖКТ;
  • Отечность;
  • Работу сердца.

Наружное применение популярно при лечении кожи. Маслом обрабатывают трещины, ранки, ожоги. Продукт обладает заживляющим эффектом и нейтрализует зуд, устраняет дерматит и опрелости. Часто его используют для ухода за детьми.

Для кожи

Абрикосовый экстракт полезен для ухода за любым типом кожи, кроме очень жирной. Масло оказывает следующее благоприятное воздействие на кожу:

  • Сужает поры;
  • Увлажняет;
  • Успокаивает;
  • Устраняет пигментацию;
  • Подтягивает;
  • Заживляет трещинки и порезы;
  • Смягчает локти и ступни;
  • Нормализует выделения сальной железы.

Масло из абрикосовых косточек широко применяется для ухода за кожей. Им смазывают сухие и потрескавшиеся руки, обветрившие губы. Наносят на веки перед сном и снимают макияж. Масло защищает кожу в зимнее время года, устраняет шелушение, подлечивает.

Для волос

Постоянное окрашивание, использование фена и утюжков негативно сказывается на состоянии волос. Восстановить структуру волосяного покрова и придать волосам здоровый вид поможет экстракт из абрикосовых косточек. Лечить волосы маслом можно разными способами. Это могут быть маски, обертывания, шампуни и бальзамы.

Абрикосовое средство поможет восстановить тусклый и слабый волосяной покров, возвратит шелковистость и мягкость волосам, защитит от воздействия агрессивных факторов. Абрикосовую жидкость можно применять, как профилактику против ломкости волос и как восстанавливающее средство после окрашивания.

Для ногтей

Применяют при ломкости ногтевой пластины или при ее расслаивании. Ванночки с добавлением абрикосового экстракта восстановят кутикулу и саму структуру ногтя, сделают их сильными и здоровыми. Масло также можно втирать напрямую в кутикулу, без дополнительных ванночек.

Для ресниц и бровей

Абрикосовое масло – эффективное средство восстановления бровей и ресниц. Средство необходимо наносить массирующими движениями на волосяной покров. Впитываясь в кожу, оно стимулирует рост и укрепление волосков на бровях, а ресницы становятся пушистыми и не выпадают.

Масло из косточек абрикоса нашло свое применение в медицине, косметологии и даже в кулинарии. Этот богатый витаминами продукт полезен как для наружного, так и для внутреннего применения. Регулярное использование экстракта обязательно окажет ожидаемый эффект и оздоровит организм.

Против онкологии

Еще в середине XIX века стало известно, что витамин В17 (другое название – амигдалин) является отличный средством для борьбы со злокачественными опухолями. Мало кто знает, что народ, живущий в Гималаях, никогда не сталкивался с таким явлением, как рак. Дело в том, что эти люди питались лишь традиционными продуктами, и каждый день съедали несколько грамм абрикосовых косточек. Ученый-биохимик Кребс первым сумел выделить концентрат витамина В17 из ядрышек косточек абрикоса.

Горькие косточки абрикоса польза — Эдвард Гриффин о витамине В17

Начинать лечение нужно с небольшой дозировки (5-10 косточек в день), которую следует постепенно увеличивать, добавляя по 4-10 ядрышек. Обязательно следите за своим самочувствием.

Продукт необходимо употреблять на протяжении всего дня, и тщательно пережевывать. Чтобы сделать вкус более приятным, можно добавлять мед в небольших количествах.

Так как амигдалин хорошо растворяется в воде, то очень важно в течение дня пить минеральную или талую воду (по 30 мл на 1 кг веса). Необходимо также принимать ферменты поджелудочной железы: креон, панкреатин, вобензим

Если нет желания или возможности принимать эти ферменты, то их можно заменить половинкой ананаса, которую следует съедать каждый день.

Абрикосовые косточки для набора веса

Людям, которые хотят набрать вес, рекомендуется приготовить питательную смесь на основе данного продукта.

  • 15 г абрикосовые ядрышка;
  • 20 г чернослив;
  • 20 г курага;
  • 50 г мед.

Ядра измельчите при помощи острого ножа или блендера, а курагу и чернослив – мелко нарежьте. Затем все компоненты тщательно смешайте.

Полученную смесь употребляйте в течение дня. Курс лечения – до получения необходимого результата.

При болезнях сердца и против гельминтов

  • 500 г лимонов;
  • 20-25 косточек абрикоса;
  • 500 г жидкого меда.

Лимоны измельчите в блендере или мясорубке. Затем измельчите косточки, добавьте к лимонам, тщательно перемешайте и залейте медом. Получившуюся смесь следует несколько дней держать в прохладном месте, а затем принимать натощак каждое утро и каждый вечер по 1 ст.л.

Чтобы выгнать из организма паразитов, необходимо каждый день принимать по 10-15 сырых ядрышек абрикосовых косточек. Желательно, чтобы они были немного горьковатыми.

Масло: применение в косметологии

Масло положительно сказывается на состояние кожи лица, рук, тела. После использования кремов, масок, скрабов, в состав которых оно входит, кожа становится более упругой, эластичной, здоровой и сияющей.

Шампуни, бальзамы, маски для волос с ним подойдут тем представительницам прекрасного пола, которые хотят улучшить состояние своих волос, сделать их послушными и шелковистыми, избавиться от посеченных кончиков. Также данный продукт укрепляет ногти, делает их менее ломкими.

Применение в кулинарии

  • выпечку;
  • сладкие десерты;
  • мороженое;
  • печенье;
  • кондитерские изделия.

Очень часто хозяйки в домашних условиях перемалывают ядра и добавляют получившийся продукт в компоты, джемы, варенья. Из косточек также готовят очень вкусный урбеч (дагестанское блюдо), дона шурак (узбекское блюдо). Иногда масло абрикосовых косточек используют в качестве заправки для салатов.

Урбеч из абрикосовых косточек. Как приготовить и принимать

Урбеч – популярное дагестанское блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Оно не только вкусное, но и очень полезное, ведь благодаря ему можно:

  • сделать организм более бодрым и энергичным;
  • нормализировать работу обмена веществ;
  • повысить иммунитет;
  • предотвратить возникновение и развитие злокачественных опухолей;
  • минимизировать негативные для человеческого организма последствия стрессовых ситуаций;
  • укрепить сосуды;
  • нормализировать работу сердца;
  • сделать работу желудочно-кишечного тракта более слаженной и эффективной;
  • избавиться от болезней суставов.
  • мед подогревается на водяной бане;
  • не снимая мед с огня, следует влить в него растительное масло;
  • добавить перетертые абрикосовые косточки, смешанные со сливочным маслом.

Все ингредиенты следует тщательно перемешать. Когда смесь станет однородной, её можно снимать с огня. Готовой пасте нужно дать остыть. Остывшую смесь необходимо перелить в стеклянную емкость. Хранить продукт нужно в холодильнике.

Есть урбеч следует 3 раза в день по 1 ч.л. Можно есть вприкуску с лавашем или хлебом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Польза и вред абрикосовых косточек очевидны. Этот продукт применялся в качестве лекарства еще в Древнем Китае. Сегодня многие недооценивают их свойства, однако они способны поднять иммунитет, укрепить здоровье, поддержать природную красоту.

Полезные свойства абрикосового масла. Использование продукта

Душистый, слегка вязкий продукт, благодаря своему составу, нашел своё применение в нетрадиционной медицине. Вещества, содержащиеся в нём, позволяют положительно воздействовать на организм человека. Это выражается в следующих действиях:

  • Укрепление иммунитета и центральной нервной системы.
  • Улучшение мозговой деятельности.
  • Укрепление миокарда и стенок кровеносных сосудов.
  • Улучшение функций желудочно-кишечного тракта.
  • Нормализация гормонального фона.
  • Устранение воспалительного процесса в почках и мочеполовой системе.
  • Лечение простудных заболеваний.
  • Снижение риска развития онкологии.
  • Заживление ран и ожогов.

Абрикосовые косточки: польза и вред

В некоторых случаях эфирное масло применяют в качестве профилактического средства, чтобы предотвратить:

  • Рахит.
  • Заболевания щитовидки.
  • Стрессы и депрессию.
  • Хронический запор.
  • Солнечный ожог кожи.

Для лечения кашля, насморка и ангины эфирное масло применяют в составе полосканий и ингаляций.  При ревматизме и артрите продукт используют при растирании больных мест. Для того, чтобы повреждения эпидермиса (ожоги, раны, язвы) быстрее заживали, используются тампоны и компрессы, смоченные чудодейственным средством.

Очень часто масло из косточек абрикоса добавляют в тёплую ванну для снятия напряжения, усталости и головной боли. Хороший эффект дают массажи с использованием этого эфира.

Кроме этого эфирный продукт применяют в кулинарных рецептах. Его добавляют в кондитерские изделия (конфеты, выпечка). Используют и для приготовления ликёров, а также улучшения вкуса крепких алкогольных напитков, коктейлей.

Широкое применение абрикосовое масло получило в косметической индустрии. Его консистенция и способность растворять в себе другие жиры и эфирные масла позволяет использовать продукт для приготовления кремов, лосьонов, обёртываний и масок.

Продукт пользуется популярностью у косметологов, потому что его использование помогает справиться со многими дефектами кожного покрова лица, рук и области декольте:

  • Пигментные пятна, веснушки.
  • Дряблость, вялость, сухость, шелушение.
  • Чёрные угревые точки (акне).
  • Морщины разной этиологии.

Для этой цели можно добавить несколько капель масла в используемый ежедневно крем или лосьон. Другим решением проблемы станет процедура с использованием питающих, увлажняющих и отбеливающих масок.

Вред и противопоказания

сильнейшая интоксикация

Абрикосовые косточки в разумных количествах можно есть даже маленьким детям, а также женщинам, ожидающим малыша и кормящим мамам. Однако не стоит увлекаться этим продуктом, так как это может спровоцировать вздутие живота и послабление стула.

Больным сахарным диабетом 2 типа употребление абрикосовых ядер также не противопоказано, но желательно не превышать норму (6-8 штук в день).

Абрикосовые косточки – очень питательный и ценный по своему составу продукт. Они полезны абсолютно и всем – и маленьким детям, и взрослым. Регулярное употребление в пищу нескольких косточек в день поможет восстановить и усилить защитную функцию организма и укрепить иммунитет. Основное правило, которого стоит придерживаться – это умеренность. Необходимо помнить, что употребление абрикосовых косточек в больших количествах вместо пользы может принести вред, и в особо больших дозах ядра абрикоса чреваты отравлениями.

Если у вас есть опыт употребления абрикосовых ядер, обязательно делитесь своими результатами с другими читателями. Это позволит им сделать правильный выбор и получить больше информации о применении данного продукта.

Рецепт варенья из абрикосов с косточками

Что понадобится для приготовления:

  • спелые абрикосы;
  • сахар (сахарный песок берём в расчёте: на 1 кг фруктов 1 кг сахара);
  • вода (примерно 700-800 гр. на 1 кг плодов);
  • очищенные грецкие орехи (на глаз).

Приготовление

  1. В глубокую посуду высыпаем сахар и добавляем горячую воду. Периодически помешивая, ждём, когда сироп начнёт кипеть.
  2. Из абрикосов нужно достать косточки и снять с них скорлупу. Можно сделать это с помощью пресса для чеснока.
  3. В кипящий сироп высыпаем очищенные от косточек абрикосы и варим примерно минут 20, не забывая помешивать и снимать образовывающуюся пенку.
  4. После этого в варенье добавляем грецкие орехи и абрикосовые косточки и продолжаем варить на медленном огне. Орехи можно мелко порубить, а можно оставить их крупными кусочками. На вкус варенья это не повлияет.
  5. Через 15-20 минут горячее варенье распределяем по стерилизованным банкам и плотно закрываем.

Кулинарная сочетаемость

Косточки абрикоса можно есть сырыми или обжаренными на небольшом количестве растительного масла. Можно просто разжёвывать их либо использовать в качестве добавки для различных блюд.

Обжаренные косточки, добавленные в салаты из свежих овощей, сделают их особенными и пикантными на вкус, обогатив их при этом редчайшим амигдалином.

Косточки абрикоса хорошо сочетаются:

  • С овощами (огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны).
  • С растительными маслами (подсолнечное, оливковое, кунжутное).
  • С фруктами (персики, нектарины, сливы, груши).
  • С кисломолочными продуктами (йогурт, сметана, кефир, творог).
  • С крупами (ячневая, рисовая, овсяная).
  • С соками (виноградный, яблочный, грушевый).
  • С различными сортами мяса и рыбы.

Как правильно выбрать абрикосовые косточки

Для того, чтобы косточки абрикоса были полезны и в полной мере обеспечивали организм человека всем необходимым, нужно правильно выбрать продукт. Свежие, хорошего качества косточки внешне очень напоминают миндаль. Они должны быть ровной вытянутой формы. Цвет косточек коричневый, оттенки варьируются от бледного до медно-коричневого.

Особенности хранения

Хранить абрикосовые косточки можно в шелухе либо уже в очищенном виде. Если планируется долгое хранение, то лучше не чистить ядра (это продлит срок годности продукта). Высушенные косточки необходимо сложить в баночку (металлическую, деревянную или сделанную из стекла). Это необходимо для защиты от света, пыли, а также вредителей и солей.

Ссылка на основную публикацию