Самые полезные продукты для кожи лица

Какие продукты исключить

О фастфуде и консервированных продуктах говорит не будем. Но врага нужно знать в лицо, поэтому ни под каким предлогом не стоит употреблять/злоупотреблять следующими продуктами.

  • Молоко (более 3 стаканов в день). Большое количество молока в рационе вызывает появление прыщей, причем достоверно никто не скажет, по какой причине это происходит. Возможно, всему виной гормоны, которые входят в состав корма коров, или биологически-активные вещества, содержащиеся в молоке. Кстати, сыр сюда тоже относится. Его переизбыток вызывает усиление работы сальных желез.
  • Сахар (в любом виде). Все продукты, содержащие в своем составе большое количество (более 30%) сахара будут вызывать преждевременное старение за счет того, что он способствует разрушению коллагеновых волокон.
  • Красное вино (больше 1 бокала). Более 250 мл красного вина способно вызвать сухость кожи, обезвоживание организма и нарушение кровообращения.

Хотите красивую кожу, тогда следите за тем, что находится на вашем столе. Выбирайте правильные и свежие продукты, всегда наблюдайте за кожей, когда употребляете новые продукты. Ведь кожа, несмотря на то что не умеет говорить, способна поведать о многом.

Домашнее использование фруктов для кожи лица

При всей той пользе, которую фрукты могут оказывать на кожу лица, стоит помнить ещё и том, что они же могут являться сильнейшими аллергенами для неё, так как обилие органических кислот раздражающе действует на тонкую, нежную, чувствительную, повреждённую кожу.

Не соблюдая рекомендации от профессионалов, пренебрегая элементарными правилами применения фруктовых масок для лица, можно нанести вред собственной коже, глубоко разочароваться в этих косметических средствах и лишить себя радости наслаждаться их омолаживающим и тонизирующим эффектом.

  1. Подбирая рецепт, ориентируйтесь на тип кожи и ту проблему, которую решает данная маска. Не стоит ожидать эффекта, если, желая отбелить пигментные пятна, вы пользуетесь противовоспалительной фруктовой смесью.
  2. Не нужно думать, что если вы успешно поглощаете один из фруктов в неограниченном количестве, то и на маску из него ваша кожа не отреагирует аллергическими высыпаниями. Наружное и внутреннее использование одного и того же продукта разнится результатами. Поэтому обязательно после приготовления своей чудодейственной маски нанесите её на запястье (внутреннюю сторону), смойте минут через 10 и проследите за реакцией.
  3. Займитесь тщательным отбором фруктов для домашней косметической процедуры: понадобятся только самые сочные и свежие, без чёрных пятен и подгнивших боков.
  4. Подготовьте фрукты для изготовления из них косметического средства. Для этого их нужно тщательно промыть под струёй проточной воды, очистить от кожицы и семян. Следите, чтобы фрукт не был замороженным или даже холодным. Комнатная температура — оптимальный вариант.
  5. Чтобы фруктовая масса была равномерной, без комочков, её лучше взбивать в блендере.
  6. Используйте приготовленное средство сразу, не оставляя его ни в холодильнике, ни при комнатной температуре: многие органические соединения, содержащиеся в них, вступают в различные химические связи с кислородом, и полезные свойства маски в результате могут быть потеряны.
  7. Предварительно распарьте кожу лица, чтобы поры расширились и были готовы принять максимальное количество полезных веществ. Для этого можно принять горячий душ или сделать паровую ванночку на травах. После этого отдать 2–3 минуту очищению кожи скрабом (будет отлично, если вы его сделаете тоже собственными руками).
  8. Наносятся фруктовые маски на лицо по массажным линиям, мягкими, плавными движениями, не затрагивая области вокруг глаз. На закрытые веки во время процедуры можно положить чайные пакетики или ватные диски, смоченные в отваре одной из лекарственных трав. Это обеспечит данному участку лица дополнительный уход и вместе с тем обезопасит слизистую оболочку глаз от раздражающего действия фруктовых кислот.
  9. После этого рекомендуется дать мышцам лица отдохнуть от активной мимики, а для этого можно спокойно полежать на любимом диванчике в расслабленном состоянии. Главное — не уснуть в такой ответственный момент, потому что если маску из некоторых фруктов передержать на лице, органические кислоты могут вызвать ожог.
  10. По этой же причине фруктовые маски не рекомендуется держать на лице дольше 15 минут: кислоты слишком агрессивно могут подействовать на кожу, и тогда побочными эффектами могут стать покраснения и неприятные пятна.
  11. Лицо споласкивается водой, отваром трав или молоком комнатной температуры.
  12. Маски для лица из фруктов рекомендуют применять не чаще одного раза в неделю: этого будет вполне достаточно для свежести лица.

Вот такая существует инструкция по применению домашних масок из фруктов для кожи лица. Если придерживаться её, правильно подобрать рецепт, обеспечить таким процедурам регулярность, можно подарить своей коже тонус и свежесть круглый год.

Периодически меняйте состав масок, чтобы кожа не привыкала к одним и тем же компонентам: это увеличит их эффективность.

Тем более, что дефицита в рецептах фруктовых масок нет.

Самые полезные продукты для кожи лица

Ограничения в питании — запрещенные продукты

Диета для очищения кожи — это не только употребление полезной пищи, но и отказ от вредной еды. Чтобы забыть о прыщах и прочих неприятных проблемах с дермой лица, нужно воздерживаться от употребления:

  • сладостей;
  • кулинарных жиров;
  • жареных блюд;
  • мучных изделий;
  • консервированных продуктов;
  • копченостей;
  • фаст-фуда;
  • соли и острых специй;
  • кофе и черного чая;

Если полностью исключить из ежедневного меню запрещенные продукты проблематично, их нужно постараться употреблять как можно реже. Также следует отказаться от курения. Под воздействием табачного дыма дерма становится раздраженной, тонкой и сухой, приобретает желтый оттенок.

Рекомендации по сохранению красивой кожи лица

Необходим регулярный, тщательный уход за кожей лица для улучшения ее состояния, помимо диеты. Для этого необязательно использовать дорогостоящие препараты и проходить косметологические процедуры в SPA-салонах, уход за кожей лица можно осуществлять и в домашних условиях. Повысит упругость кожи лица контрастный душ, после которого следует нанести питательный крем.

Избавит от черных точек протирание кожи лица кубиками льда. Рекомендуется делать лед из ромашкового или мятного отвара. Темные мешки под глазами уберут пакетики чая. Для этого необходимо заварить чай в пакетиках, отжать их и приложить на область вокруг глаз, накрыть лицо полотенцем и выдержать 10 минут.

Очистить, освежить, увлажнить, подтянуть и повысить эластичность кожи лица помогут маски, которые можно делать несколько раз в неделю в домашних условиях из имеющихся продуктов.

Освежающая маска для лица

Самые полезные продукты для кожи лица
Освежающая маска для лица

Ингредиенты:

  • Яичный белок;
  • Кефир 100 мл;
  • Картофельный крахмал 1 ст.л.

Способ приготовления и применения:

  1. Смешать все ингредиенты до получения однородной массы.
  2. Нанести массажными движениями смесь на очищенную кожу лица.
  3. Выдержать 15-20 минут, затем смыть прохладной водой.

Данная маска быстро освежит увядающую кожу лица.

Маска для лица из желатина

Самые полезные продукты для кожи лица
Маска для лица из желатина

Ингредиенты:

  • Пищевой желатин 1 ч.л.;
  • Вода 5 ст.л. (для жирной кожи);
  • Молоко или сливки 5 ст.л. (для нормальной или сухой кожи).

Способ приготовления и применения:

  1. Залить пищевой желатин водой или молоком (в зависимости от типа кожи). Оставить набухать.
  2. Набухшую смесь подогреть на паровой бане до получения жидкой консистенции.
  3. Остудить, нанести массирующими движениями на лицо. Выдержать 20 минут.
  4. Аккуратно снять остатки смеси ватными дисками, смыть теплой водой.

Желатиновые маски для подтяжки кожи лица проводят 2-3 раза в неделю.

Увлажняющая маска для лица из авокадо

Самые полезные продукты для кожи лица
Увлажняющая маска для лица из авокадо

Ингредиенты:

  • Авокадо мякоть 0,5 шт;
  • Листья мяты 2-3 шт;
  • Лимонный сок несколько капель.

Способ приготовления и применения:

  1. Листья мяты растереть, мякоть авокадо измельчить.
  2. Смешать мяту с авокадо, добавить пару капель лимонного сока, тщательно перемешать.
  3. Нанести смесь массирующими движениями на очищенную кожу лица.
  4. Выдержать 20 минут, затем смыть остатки смеси мятным настоем или отваром.

Маска из авокадо увлажнит и смягчит кожу, улучшит цвет лица.

Продукты для наружного применения

Для сохранения свежести и красоты кожи женщинам открыт широкий выбор средств. Это и масла, и фрукты, и молочные продукты. Все они обладают определенными свойствами, но если гармонично использовать их, то можно добиться невероятного эффекта.

Кокосовое масло

Худей, не отказывая себе в любимых продуктах! Ешь и худей! Узнай, как! >>

Кокосовое масло приникает в слои эпидермиса очень быстро, насыщая кожу влагой. Масло превосходно питает и увлажняет кожу, справляется с шелушением, сильной сухостью. Оно способно усмирить даже сложные сухие участки, как локти и колени.

За счет глубокого проникновения масло доставляет влагу в нижние слои эпидермиса. В результате кожа разглаживается, приобретает помолодевший вид, как после салонных косметических процедур.

Также кокосовое масло отлично помогает бороться с растяжками или, по-научному, стриями.

Это масло можно использовать, как средство для снятия макияжа. Самая стойкая тушь не сможет противостоять действию масла. Более того, оно одновременно ухаживает за ресницами, особенно ламинированными, и нежной кожей век, которым сложно подобрать бережный уход.

Многие используют кокосовое масло для загара или для лечения солнечных ожогов, что достаточно актуально в летние месяцы.

Кунжутное масло

Прежде всего, это прекрасное средство в борьбе с сухой, обвисшей, дряблой кожей. Оно помогает восполнять нехватку полезных веществ и влаги. Кунжутное масло способно устранять раздражение, шелушение, зуд, борется с морщинами.

Очень полезно каждый день наносить кунжутное масло на нежную кожу вокруг глаз. Оно помогает оберегать ее от появления мимических и возрастных морщин.

Масло можно использовать для детской кожи, поскольку оно гипоаллергенно и бережно ухаживает за пострадавшей кожицей.

Кунжутное масло хорошо справляется с покраснением кожи, поэтому его применяют, чтобы избавиться от красных следов после акне.

Амарантовое масло

Оно уникально тем, что обладает большим содержанием сквалена по сравнению с другими маслами. Это вещество препятствует развитию раковых клеток, способствует регенерации клеток организма, обогащает клетки кислородом. В нем присутствует активный витамин Е. Это означает, что в такой форме он еще лучше воздействует на кожные покровы, устраняя сухость и стянутость кожи.

Амарантовое масло отшелушивает мертвые частицы и прекрасно выравнивает цвет лица. Это масло незаменимо при уходе за увядающей, стареющей кожей, которая уже потеряла тонус.

Масло какао

Оно глубоко проникает в эпидермис, способствует восстановлению поврежденных клеток, делает кожу бархатистой и упругой. Масло какао борется с растяжками, заживляет мелкие ранки, защищает от ультрафиолетовых лучей и от сильного мороза. Его можно использовать при трещинах губ, как крем для век, для сухой кожи ног, рук и любой другой части тела.

Оно оставляет приятный аромат на теле, что нельзя отметить, как минус. Масло тонизирует уставшую кожу, подтягивает ее, уменьшает мимические морщинки.

Хозяйственное мыло

Для кожи тела оно полезно тем, что является антибактериальным, дезинфицирующим средством, состоящим из натуральных компонентов.

Хозяйственное мыло часто применяют, если есть проблемы с акне, с обильной работой сальных желез

Но пользоваться им стоит осторожно, применять не более трех раз в неделю, потому что оно смывает защитный слой, и коже необходимо восстановить его. Не рекомендуется применять это средство обладателям сухой кожи

Дегтярное мыло

Дегтярное мыло незаменимо, если на коже сыпи, акне, другие кожные заболевания. Оно мягче, чем хозяйственное, но все же хорошо подсушивает прыщики на лице и спине. Обладатели жирной кожи могут использовать его каждый день, чтобы снизить выработку кожного сала. Оно справляется с грибком на ногах, дезинфицирует кожу. Кроме того, это мыло подходит для интимной гигиены, что говорит о многом.

Алоэ

Сок алоэ отлично увлажняет кожу, делает ее подтянутой и гладкой. Заживляет мелкие ранки и порезы, обеззараживает поверхность, часто используется для смягчения кожи после солнечных и бытовых ожогов. Алоэ помогает уменьшить растяжки, оздоравливает кожу, придает ухоженный вид.

Сок растения хорош в борьбе с возрастными изменениями, потому что является источником антиоксидантов.

Перекись водорода

Чаще всего эту жидкость используют для дезинфекции ран, потому что оно эффективно убивает микробы. Но оно также используется в косметических целях: борется с акне, черными точками, осветляет кожу, веснушки, очищает жирную кожу.

Но с подобным средством нужно быть аккуратным и не перебарщивать с количеством.

Диета на 28 дней для избавления от морщин

Американский диетолог Карен Фишер разработала альтернативу пластической хирургии — вам понадобится всего месяц, чтобы избавиться от возрастных изменений. Методика основана на исследованиях дерматологов, которые выделили ряд вредных молекул, получивших название AGE. Какие продукты их содержат? Перечень будет не слишком длинным:

  • красное мясо;
  • молоко и производные;
  • сладости, сахар и его заменители;

Карен Фишер утверждает, что лучшее оружие против морщин — правильный подход к составлению меню. Она предлагает начать с 3-дневного детокса, благодаря чему вам будет легче привыкнуть к блюдам, полезным для кожи лица. Постепенно сокращайте потребление кофеина, мяса, полностью отказавшись от молока, алкоголя и сахара.

Приступив к основной стадии, на завтрак употребляйте привычные лакомства, а в обед и ужин заполняйте ½ тарелки овощами. Еще ¼ придется на белковую пищу, лишенную AGE-молекул. Среди продуктов полезны:

Нельзя забывать и об углеводах, поэтому остаток свободного места на тарелке вы отведете для печеного картофеля, риса басмати или киноа. В качестве десерта полакомьтесь не сладостями, а бананом, папайей или ягодами, ведь подобный рацион подарит антиоксиданты, селен и жирные кислоты. Придерживаясь этих правил в течение 28 дней, вы избавитесь от существующих морщин и предотвратите появление новых.

Диета для улучшения кожи: суть

Самые полезные продукты для кожи лица

Правильное питание — залог красивой, ухоженной кожи, вот почему важно соблюдать диету для улучшения ее состояния. С помощью диеты можно очистить кишечник, вывести накопившиеся шлаки и токсины, ускорить метаболизм, обогатить организм необходимыми витаминами и минералами, что существенным образом отразится на улучшении состояния эпидермиса

Диета для чистой кожи лица предполагает включение в рацион продуктов, содержащих следующие витамины:

  • A — восстанавливает кожу и повышает ее иммунитет, способствует выработке коллагена.
  • B5 — восстанавливает.
  • C — способствует обновлению соединительной ткани.
  • E — замедляет возрастную пигментацию.
  • Магний — повышает проницаемость клеток.
  • Биотин — минимизирует риск дерматита.
  • Железо — обеспечивает увлажнение.
  • Медь — влияет на цвет лица.
  • Цинк — ускоряет регенерацию, способствует образованию новых клеток.
  • Алюминий — участвует в образовании эпителиальных клеток.

Во время соблюдения диеты необходимо следить за водным балансом в организме. Обезвоженная кожа лица шелушится и воспаляется, тускнеет, выглядит дряблой и серой, поэтому необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5 л воды без газа.

В зависимости от типа кожи, в меню диеты должны преобладать следующие продукты:

  • Для сухой дермы — геркулес, пшеница, белокочанная капуста, клубника, черника, дыня, молоко, шпинат.
  • Для жирной — авокадо, огурцы, брокколи, орехи, бобовые, тыква, абрикос, морковь, лосось, семга, форель.
  • Для проблемной — яйца, миндаль, чеснок, лук, листья салата, кисломолочные продукты.

Диета предполагает дробное питание, но небольшими порциями. В ежедневный рацион должны быть включены каши (овсянка, гречка, рис), нежирные мясные или овощные бульоны, свежие овощи и фрукты, молочные и кисломолочные продукты, рыба. Рыбу и мясо следует запекать, тушить, готовить на пару или гриле, исключив при этом жарку. В перерывах между приемами пищи можно перекусывать орехами, семечками или сухофруктами, свежевыжатыми овощными или фруктовыми соками. Последний прием пищи должен быть не позже 4 часов до сна.

Диета при угревой сыпи исключает употребление сдобной выпечки, сладостей, соленых, копченых, острых и жаренных блюд, фаст-фуда, алкогольных напитков. Питание для очищения кожи лица от прыщей должно быть сбалансированным. В ежедневном меню должны преобладать: творог, нежирное мясо и рыба, крупы, овощи и фрукты. Следует свести до минимума потребление кофе, который способствует выработке гормона кортизола, влияющего на появление угревой сыпи. Также следует сократить в своем рационе жирное мясо, орехи и молочные продукты, из-за высокого содержания в них белка, способствующего выработку стероидных гормонов, способствующих ухудшению состояния кожи лица.

Диета при базалиоме кожи лица заключается в ежедневном употреблении: цитрусовых, зелени, чеснока, моркови, свеклы, красного острого перца, брокколи, брюссельской, цветной и белокочанной капусты, цельных зерен. Микроэлементы, содержащиеся в вышеперечисленных продуктах, препятствуют росту злокачественных клеток и играют важную роль в профилактике заболевания.

Разрешенные и запрещенные продукты

Самые полезные продукты для кожи лица

Разрешенные продукты при диете для очищения и улучшения кожи лица:

  • Нежирное мясо и птица (говядина, телятина, крольчатина, индейка, курятина);
  • Морская рыба (особенно лосось) и морепродукты;
  • Молочные и кисломолочные продукты (сыр, творог, кефир, ряженка);
  • Субпродукты (особенно говяжья печень);
  • Крупы и злаки (коричневый рис, гречка, овсянка);
  • Отрубной и цельнозерновой хлеб;
  • Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • Отруби;
  • Яйца;
  • Овощи (тыква, морковь, зелень, помидоры, огурцы, листья салата);
  • Фрукты и ягоды (груши, яблоки, малина, черника, авокадо);
  • Орехи и семечки;
  • Натуральный мед;
  • Оливковое, растительное масло.

Из напитков при диете для улучшения состояния кожи лица рекомендуются: овощные и фруктовые соки, кисели, компоты, морсы, чай (травяной, зеленый).

Запрещенные продукты при диете для очищения и улучшения кожи лица:

  • Сдобная и слоеная выпечка;
  • Хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
  • Сладости и десерты;
  • Копчености;
  • Полуфабрикаты;
  • Картофель;
  • Бананы;
  • Кукуруза;
  • Жирные и жаренные блюда;
  • Жирные соусы (майонез);
  • Газированные напитки;
  • Алкогольные напитки.

Какие элементы требуются для здоровья кожи

Как наибольший орган человеческого тела кожный покров чутко реагирует на неполадки в работе кишечника, печени, эндокринных желез. А нездоровое питание влияет на него в первую очередь. Никакая косметика не способна справиться с жирным блеском, прыщами, сухостью, шелушением, если они вызваны не погрешностями в уходе, а проблемами в организме. Красота и молодость кожи поддерживаются изнутри – при достаточном количестве строительного материала и питательных веществ: протеинов, жиров, витаминов и микроэлементов.

Видео: Питание для красоты и молодости кожи

Селен

Селен – микроэлемент с антиоксидантными свойствами. Ограждает клетки от воздействия свободных радикалов, токсинов, тяжелых металлов, ультрафиолетового излучения.Селен – компонент фермента глутатионпероксидазы, защищающего кожу от преждевременного старения и развития раковых опухолей.
Женская суточная норма селена составляет 110 мкг. В достаточном количестве микроэлемент поддерживает молодость эпидермиса, предупреждает образование морщин. При дефиците – сухость, шершавость, медленное заживление, инфекционные заболевания кожи. В солнечном климате и в теплое время года потребность в селене возрастает.

Источники элемента: • рыба; • цельные злаки; • морепродукты; • зелень; • овощи; • фрукты; • яйца; • грибы.

Витамин Е

Витамин Е – витамин молодости и красоты. Антиоксидант, защищающий клетки кожи от свободных радикалов, токсинов, старения и уф-лучей. Токоферол входит в структуру мембран, стимулирует синтез коллагена и обновление тканей. При потреблении 100 – 300 мг в сутки витамин Е помогает эпидермису поддерживать нормальную влажность, устраняет шелушение, повышает упругость. Продукты для красивой кожи с токоферолом, необходимые на столе каждый день: • красная рыба; • подсолнечное масло; • льняное масло; • семечки; • грецкие орехи; • макрель; • брюссельская капуста; • шпинат; • ржаной хлеб; • миндаль.
Витамин D

Витамин D поступает в организм двумя путями: синтезируется в эпидермисе под воздействием уф-лучей и с пищевыми источниками. Главное предназначение – предохранять кожные покровы от рака и помогать усвоению кальция. Однако солнце настолько агрессивно, что загорать в надежде запастись впрок витамином D не стоит. Вреда будет больше, чем пользы: избыточная инсоляция старит кожу, приводит к сухости и шершавости, а при предрасположенности способна спровоцировать рост раковых клеток. Для получения дозы витамина хватит прогулок, а остальное до положенных 0,02 мг в день – добирать правильным питанием. Кальциферол содержится: • в рыбе жирных сортов; • икре; • водорослях; • сливочном масле; • сырах; • молочных продуктах; • яичных желтках; • печени; • лисичках.
Витамин К

Витамин К – жирорастворимый витамин, ответственный за строительство белков и свертывание крови.  При недостатке на лице проступает сосудистая сетка, а под глазами образуются темные круги. 90 мкг в день – нормативная потребность организма в этом витамине. Он синтезируется в кишечнике, поэтому поставьте на стол квашеную капусту, шпинат, кресс-салат, блюда из белокочанной и цветной капусты, отрубной хлеб для восполнения дефицита витамина К.

Последствия неправильного питания

Выработать эффективную диету, которая помогает коже оставаться красивой и здоровой невозможно без информации о генетических особенностях. В генетике даже существует специальный раздел, который изучает влияние генов на свойства кожного покрова и особенности внешнего проявления возрастных изменений. Называется он дерматогенетика.

Например, дерматогенетика может рассказать о скорости выработки и разрушения коллагена, прочности сосудов и предрасположенность к разрушению костной ткани. Но это далеко не вся информация. Генетический анализ в силах поведать о гликировании, фотостарении, антиоксидантной защите, о том, как недостаток полезных веществ и микроэлементов влияет на состояние кожи, и насколько она склонна к воспалениям или аллергии.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpress

Резонный вопрос — что же делать со всей этой информацией? Ответ прост — выбирать те продукты, которые помогут сохранять внешнюю молодость и здоровье.

Человек, питающийся неправильно, ощутит на себе целый букет самых разных последствий. Конечно, страдать будет не только кожный покров, но и другие органы. Однако первые проявления, в первую очередь будут затрагивать внешний вид тела.

Пигментные пятна

Неожиданное появление пигментных пятен процесс комплексный и мультифакторный. Неправильно питание влияет на него лишь частично. Однако недостаток витамина B12 вполне может спровоцировать усиленную выработку меланина. А это может отразиться на теле в виде появления пигментных пятен.

Круги под глазами

Причиной кругов под глазами может быть низкая скорость выведения соли почками и накопление жидкости в организме. И в этом может быть виновата генетика.

За первое отвечает ген ADD1, а за второе — CYP11B2. Кроме кругов под глазами, побочными эффектами неблагоприятных вариантов этих генов могут быть отечность и повышение давления, а также неправильная работа почек и печени. В этом случае следует отказаться от продуктов, в которых содержится много калия (это картофель, фрукты и сухофрукты).

Морщины

Как же неправильное питание влияет на появление морщин? Всё просто — в гамбургерах содержится крайне малое количество витаминов и антиоксидантов — антоцианов, флавоноидов, меди и каротиноидов. Это провоцирует появление морщин и общее старение организма.

Омоложение кожи с помощью правильного питания

Вот некоторые полезные советы, которые помогут увеличить долю продуктов-друзей в вашем ежедневном рационе и снизить зависимость от недругов.

Выбирайте цельное зерно. По возможности отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам вместо обработанного или очищенного зерна. Замените привычный тост из белого хлеба на цельнозерновой. Ешьте цельнозерновые хлопья или овсянку вместо сладких хлопьев из очищенной муки. Попробуйте пасту из цельного зерна и из бурого риса.

Имейте в виду: многие продукты хоть и рекламируются как «цельнозерновые», «мультизерновые» или «из цельной пшеницы», но на самом деле содержат лишь небольшое количество цельного зерна и мало чем отличаются от продуктов из очищенного зерна. Особенно это касается хлеба. Внимательно изучите этикетку. Цельнозерновые ингредиенты должны быть указаны первыми.

Идеальный продукт содержит 100% цельных зерен. Попкорн — классический пример цельного зерна, так что смело перекусывайте им, когда хочется похрустеть. Только будьте осторожны с маслом и солью!

Добавляйте белок к углеводам. Чтобы замедлить выброс глюкозы в организм, обязательно сочетайте продукты с высоким гликемическим индексом — скажем, сладости или мучное, — с белком: печенье — с крутым яйцом, жареные овощи — с постным стейком, изюм — с миндалем.

Пейте зеленый чай. Если вы не можете прожить без кофе, попробуйте чередовать чашечку кофе с чашкой зеленого чая. Так вы получите вожделенный заряд кофеина, а вместе с ним и мощную поддержку антиоксидантов. Кофе тоже содержит антиоксиданты, но в зеленом чае они другие и к тому же особенно полезные для кожи. Еще один хороший вариант — мятный чай, он тоже богат антиоксидантами, которые замедляют старение кожи.

Не жалейте специй и трав. Многие травы, специи и приправы содержат мощные антиоксиданты, так что используйте их на всю катушку, особенно корицу (без сахара), гвоздику, тмин, порошок карри, куркуму и шафран, зелень базилика, мелиссы, майорана, орегано, мяты, розмарина, шалфея, эстрагона и тимьяна. Щедро приправляйте блюда травами и специями во время готовки, посыпайте свежей зеленью салаты и сэндвичи, добавьте щепотку корицы в кофе или чай — дайте бой морщинам и старению!

Забудьте про пищевые продукты глубокой переработки. Все расфасованное подозрительно, но наибольшую опасность представляют выпечка и снеки: кексы, печенье, пончики и детские сухие завтраки содержат очищенную муку и много сахара, отчего у вас в крови «зашкалят» и глюкоза, и инсулин. Жареные продукты (например, чипсы) — это избыток соли и жира (включая трансжиры). Остерегайтесь так называемых «диетических» версий любимых лакомств: если в них мало жира, значит, перебор сахара (этим особенно грешит арахисовая паста). Даже цельнозерновые снеки могут содержать слишком много сахара, соли и жира.

Начните свой день с фруктов. Фрукты на завтрак — это отличный способ загрузить себя антиоксидантами без жира, соли и добавленного сахара. Мой отец каждое утро съедает фруктовую тарелку, и я подозреваю, что старик всерьез собирается дожить до ста лет.

Если не можете без сладостей, выбирайте горький шоколад. Сорт шоколада определяется содержанием в нем сырых какао-бобов. Чем выше процент сырого какао, тем выше антиоксидантная активность шоколада. Выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 70%, чтобы получить максимальное соотношение антиоксидантов к сахару. Я советую шоколад с содержанием какао 85%. Молочный шоколад содержит слишком мало какао-бобов, чтобы приносить хоть какую-то пользу, так что обходите его стороной: на самом деле это почти чистый сахар.

Запомните: зеленый, желтый, оранжевый, красный. Продукты, богатые антиоксидантами, имеют яркую окраску.

Налегайте на белок. Коллаген — это белок, и для его ремонта и замены нужна белковая пища. Исследование показало: у женщин средних лет с нехваткой белка в рационе морщин гораздо больше, чем у их ровесниц с более высоким уровнем потребления белка. Согласно рекомендации Министерства сельского хозяйства США, ежедневная норма белка составляет от 800 до 100 мг на килограмм массы тела. Например, женщине с массой тела 68,2 кг требуется около 68 граммов белка в сутки.

Пейте до дна! Вода исключительно важна для гидратации. Нормально функционировать может только хорошо насыщенный водой организм, и чем больше вы пьете, тем лучше увлажняется ваша кожа. Если у вас хроническая обезвоженность (а она есть у многих), восемь стаканов воды в день могут преобразить вас почти мгновенно.

Ссылка на основную публикацию